Petit pot maison : compote poire-banane-badiane

J’ai trouvé à grand frais des poires de la région, pas chères du tout, mais qui ne se mangent que cuites ! Hop ! 1 gros sac pour faire plein de compote pour Emilie !

compote poire banae badiane

Dans ma compote j’ai mis

  • 11 petites poires
  • 2 bananes
  • 2 étoiles de badiane
  • 1 mandarine

Le tout dans mon cuiseur vapeur old school pendant environ 20/30 minutes (avant j’utilisais le babycook, mais dès que bébé commence à manger des quantités un peu plus grosse et qu’on veut congeler, ça ne suffit plus), un coup au mixeur , je n’ai pas rajouté d’eau, les poires sont déjà bien assez juteuses, mais le jus d’une mandarine (Emilie adore !!!) et direction les petits pots ! (et j’en ai gardé un peu pour nous aussi, y’a pas de raison !)

compote poire banane badiane

 

D’habitude je me fais un verre avec le jus de cuisson des fruits, chaud ou froid c’est délicieux. Mais avec ce mélange j’avoue que ce n’était pas terrible, donc je ne conseille pas ! C’était mieux avec les fruits exotiques !

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